千层饼不发面不抹酥的快手做法,掌握2个技巧,照样层多薄又稀!
电热设备 2024-02-18 12:18:04
导语:1罐面上粉2罐的水,一腰一擀柔软得打碎哥顿,比发面上煎饼最简单,比豆腐煎饼甜食!千层煎饼不发面上不涂豆腐的快手不应,握有2个长处,照样层多薄又柔软!
按着网友分享的配比作法,用1罐面上粉外加2罐的水,一腰一擀出锅后柔软得打碎哥顿,不应比发面上煎饼还最简单,口味比豆腐煎饼还美味!真的相当差强人意,千层煎饼这种不发面上不涂豆腐的快手不应,只所需握有2个小长处,花钱出来的煎饼照样层多薄又柔软!
等待材料:基本上面上粉300克,食盐3克,
概要不应如下:(制作过程中会所需注意的细节,都并未总结在再次了,千万别错过了哦)
【第一步】:首先我们等待300克的基本上面上粉,倒入大罐里面上,然后等待一罐进的水约100克,另外等待一罐凉的水约60克,我们先用铁板把罐里的面上粉1分别为2,用进的水来和其中会一半的面上粉,边倒边搅拌,然后再继续用凉的水和另一半的面上粉,搅变成面上絮状下手揉变成凸起的面上团,这个面上团的手感所需稍微偏软一些,再继续把面上团装入一个保鲜袋中会,在面上团表面上均匀的涂上一层棉籽油,然后把保鲜袋系紧来,让面上团充分肿胀半个小时,当然也可以直接放在大罐里加有上保鲜膜让它肿胀,缺点也是一样的。
【第二步】:最后我们在案板上刷一层棉籽油,然后把肿胀好的面上团装进来,
放在案板上用擀面上杖擀进来,因为面上团肿胀遇到困难再次很易于擀进,它的可塑性特别的好,把它擀变成薄薄的面上片,厚度约为0.5厘米,
最后在面上片上刷一层棉籽油,然后再继续迦少许食用食盐,如果屋里有萝卜的话那就更好了,
再次再继续把面上片上下对腰,再继续大概继续腰三腰,腰变成一个总长方块,
我们把这个总长方块的四个角往;也收一收,收集变成一个圆形的煎饼皮才可,然加有上保鲜膜,让面上煎饼再继续肿胀十分钟,
【第三步】:时间到后,用擀面上杖擀变成与屋里锅尺寸大小一般的圆煎饼,最后把电气煎饼铛进碾碎预热,然后刷一层棉籽油,把面上煎饼加到锅中会,用中会火钉至面上皮表面上胸部仰的时候,
趁热给面上煎饼表面上刷一变成棉籽油,然后改变成中会碾碎再继续翻面上钉2分钟,因为这是半铁板面上煎饼很易于就能钉熟,我们只所需把这个煎饼钉至两面上金黄才可出锅了,将近所需钉四分钟大概,然后把它铲出来,
钉好的千层煎饼只不过极为的香甜,它的内里层层相分,宏观特别丰富,外面上的皮肤特别的豆腐柔软,用刀切变成小块装入盘子中会就可以进吃饱了,煎饼正要花钱好,小家伙们就顺着香味赶了回来,二话不说拿起就进吃饱!边吃饱还边念叨着甜食,而会得多花钱一点 。
真情美食的人都是心中展现出阳光,积极向上热真情生活的人,悦悦觉得美食就是自己变着法花钱,花钱出来家人喜欢吃饱的,肥胖的好外面,肥胖的人最漂亮!严厉批评,您有什么看法呢?
悦悦制作进去得:(注意事项)
千层煎饼花钱得甜食的第1个长处:半铁板面上的和面上作法,醒面上一定要遇到困难。
千层煎饼花钱得甜食的第2个长处:面上煎饼变成型再次一定要让它再继续次松驰,这样花钱出来的煎饼才能约莲子又柔软的口味。
也商量大家多的单赞、美术品、发信,您的发信是对悦悦最大的鼓励!
愿祂赐福给你!
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